Fiction storica ben realizzata, un'alternanza non sistematica di quarant'anni di intervallo temporale a dipanarsi tra un vago presente made in the 80's e un passato di pregnanza documentaristica che fa luce sulle comunità etniche della formazione della società americana. Titolo italiano 'Il gusto proibito dello zenzero', stranamente preferibile all'originale per la cristallizzazione efficace di uno dei due nodi storici della trama, un finale sentimentale a spianare la strada ad un adattamento cinematografico hollywoodiano. VOTO 6/7
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